La conception de ce pasteurisateur facilite particulièrement son utilisation.
- Réglage entièrement automatisé
- Très bon rendement grâce à l'échangeur serpentin coaxial à flux inversé
- Possibilité de pasteuriser des jus à haute viscosité : nectars ou jus de tomate
Cet ensemble est géré automatiquement avec la pompe à jus avec une régulation électronique.
Tous ces éléments sont montés sur un cadre inox à pieds réglables ou sur roues de transport.
Ce modèle, sans brûleur, peut être raccordé sur une chaudière de chauffage central (puissance mini 66 kW).
La régulation de la température de l'eau est indispensable, le raccordement adapté et aussi court que possible.
Caractéristique techniques:
Longueur : 2000 mm
Largeur : 1200 mm
Hauteur : 2000 mm
Capacité/h : environ 1800 l/h à 80 °C
Surfabce d'échange : 4,90 m²
Serpentin : 25 x 1,5 72 m
Contenance jus : 27,4 l
Puissance électrique : 7,5 kW
| numéro d'article | désignation |
| 100-0002-1981 | EHA198ZE |
Accessoire:
| Balle spongieuse | |||||
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| 30 mm | |||||
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